2022-07-03
Pochutnávanie si na výbornej zmrzline má vo Viedni dlhú tradíciu. Už v 19. storočí sa v metropole na Dunaji usadili prví talianski výrobcovia zmrzliny, aby tu vyrábali svoje sladké špeciality.
Viedeň sa dnes môže pochváliť najväčším počtom zmrzlinární na obyvateľa v Európe, ako aj takmer bezkonkurenčnou kvalitou zmrzliny. Väčšinu zmrzlinární stále prevádzkujú potomkovia bývalých talianskych prisťahovalcov. Svoje osviežujúce výtvory však často stále pripravujú podľa tajných starých receptov. Prinášajú aj nové trendy, ktoré oživujú chute v hlavnom meste zmrzliny.
Eis-Greissler Rotenturmstraße 14 1010 Vienna
Zmrzlináreň na nám. Schwedenplatz Molin-Pradel Schwedenplatz/Franz-Josef-Kai 17 1010 Vienna
Sacherova torta alebo sacher je druh čokoládovej torty s marhuľovou marmeládou a čokoládovou polevou. Táto torta jedna z najznámejších kulinárskych špecialít Viedne a jej receptúra je držaná v tajnosti.
