Festival pôžitkov vo Viedni - najväčšie kulinárske podujatie v Európe
2026-04-22
Od 8. do 10. mája sa viedenský mestský park opäť premení na raj pre milovníkov dobrého jedla: Genuss-Festival pozýva počas troch dní na ochutnávanie, objavovanie a oddych. Viac ako 100 vystavovateľov predstaví kulinárske špeciality z celého Rakúska.
Mestský park v srdci Viedne sa opäť stáva živou kulisou jedného z najväčších gastronomických podujatí v krajine. Medzi rozkvitnutými alejami a historickou parkovou architektúrou vzniká miesto, kde sa producenti a návštevníci stretávajú priamo. Ponuka siaha od tradičných špecialít cez kreatívne reinterpretácie regionálnej kuchyne až po kvalitné produkty z priameho predaja od farmárov a gastronómie.
Tematické zóny a zážitkové stanovištia Festival sa organizuje v spolupráci s mestom Viedeň, regionálnymi podnikmi a partnermi z oblasti potravinárstva. V centre pozornosti je spoločná myšlienka zviditeľniť regionálnu produkciu a priblížiť pôvod potravín. Návštevníci môžu nielen ochutnávať, ale aj nahliadnuť do zákulisia a zistiť, ako vznikajú kvalitné produkty z remeselnej práce. Obsahová štruktúra festivalu zostáva aj v roku 2026 veľkým lákadlom: v štyroch tematických zónach Zem, Voda, Les a lúka a Špeciality sa prezentuje regionálnosť vo všetkých podobách.
Každá zóna ponúka vlastné kulinárske zameranie: - čerstvá zelenina a obilniny - ryby a sladkovodné špeciality - bylinky a divinové produkty - inovatívne delikatesy
Viac ako 100 stánkov a interaktívnych stanovišť robí z festivalu oveľa viac než len klasické ochutnávkové podujatie. Návštevníci – deti aj dospelí – sa môžu aktívne zapojiť, spracovávať suroviny a lepšie pochopiť ich pôvod a výrobu. Na interaktívnych stanovištiach sa hostia všetkých vekových kategórií môžu dozvedieť, ako sa vyrábajú kvalitné potraviny, a dokonca si to aj vyskúšať: napríklad stĺkať maslo alebo si vyrobiť vlastnú bylinkovú soľ.
Pôžitok spojený s radosťou Genuss-Festival je aj v roku 2026 miestom stretnutia pre všetkých, ktorí chcú jedlo nielen konzumovať, ale mu aj porozumieť a vážiť si ho. Producenti zo všetkých spolkových krajín prinášajú do Viedne svoje príbehy a ukazujú, koľko vášne, remesla a know-how sa skrýva za regionálnymi produktmi. Práve tento priamy kontakt medzi výrobcami a návštevníkmi vytvára jedinečný charakter podujatia. Rozhovory o pôvode, spracovaní a chuti sú rovnako dôležité ako samotné ochutnávanie.
Mestský park sa tak na tri dni mení na miesto, kde sa spája gastronómia, vzdelávanie a zážitok – otvorené, dostupné a vhodné pre všetky generácie.
Genuss-Festival
08. – 10. máj 2026 Wiener Stadtpark, Viedeň Vstup: zdarma
Otvorené: piatok 08.05.2026 od 11:00 do 21:00 hod. sobota 09.05.2026 od 10:00 do 21:00 hod. nedeľa 10.05.2026 od 10:00 do 17:00 hod.
Verejnou dopravou sa tam dostanete ideálne metrom U3 na stanicu Stubentor, metrom U4 na stanicu Stadtpark, viedenskou S-Bahn na stanicu Landstraße/Wien Mitte, ako aj električkou č. 2.
Autor: dg Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Sacherova torta alebo sacher je druh čokoládovej torty s marhuľovou marmeládou a čokoládovou polevou. Táto torta jedna z najznámejších kulinárskych špecialít Viedne a jej receptúra je držaná v tajnosti.
