2026-01-19
Tirolský výrobca lahôdok Essenz der Alpen získal prestížne ocenenie a prvé miesto na veľtrhu Nordstil Winter 2026 v Hamburgu. Najväčší veľtrh spotrebného tovaru v severnom Nemecku je každoročným miestom stretnutia viac ako 9 000 predajcov a prezentuje produkty od viac ako 800 vystavovateľov.
Vedieť, odkiaľ pochádza Mnoho ľudí žijúcich v dnešnom rýchlo sa meniacom, digitálnom a globálnom svete zdieľa túžbu po skutočnom, autentickom jedle, ktoré by nás uzemnilo a v neposlednom rade udržalo zdravie. Znečistenie životného prostredia a s ním spojený dramatický nárast mikroplastov v oceánoch čoraz viac znepokojovali majiteľov firmy Essenz der Alpen. Postupom času sa sami seba pýtali, prečo majú morskú soľ vo vlastnej kuchyni, keď v rakúskych Alpách leží ukryté obrovské ložisko tejto cennej, nedotknutej soli zo starovekého mora, ktoré len čaká na objavenie. Začali preto variť vlastné kuchynské soli v rôznych veľkostiach zŕn a konzistenciách z prírodnej alpskej soľanky, čím sa o malý krok priblížili k naplneniu túžby po zdravých potravinách.
Soľ nad zlato Soľ je najcennejšou ingredienciou v kuchyni – spolu s maslom je to "tajná" ingrediencia, ktorá dokáže úplne zmeniť a definovať charakter jedla. Alpská soľ je pokladom z dávno zabudnutej éry. Vznikla pred 250 miliónmi rokov v mori, ktoré kedysi pokrývalo územie Álp. Túto vzácnu soľ premieňajú na alpské lahôdky.
Pre tirolského výrobcu špecializujúceho sa na alpské pochúťky je toto ocenenie skvelým uznaním. "Ocenenie je pre nás skvelou motiváciou. Naše produkty dosahujú dobré výsledky aj v medzinárodných porovnaniach a skutočnosť, že sme tak dobre umiestnili vo verejnom hlasovaní medzi maloobchodníkmi, nám dodáva istotu v našom raste a ukazuje, že sme na správnej ceste,"hovorí Johanna Jenewein, zakladateľka firmy Essenz der Alpen.
Aeronimo KG Murstrasse 32 6063 Rum
Autor: dg Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
