zverejnené 07.08.2024 Dlhý stôl hlavného mesta pôžitkov Vrcholom roka v Grazi (GenussHauptstadte) je nepochybne Dlhý stôl: letný večer, ktorý je rovnako chutný ako nezabudnuteľný. Čítajte viac ...

zverejnené 03.07.2024 Slovenský deň na zámku Marchegg v júli Počas nášho štátneho sviatku, už teraz v piatok, bude Highlight exkurzia (Zámok, Bocian a spol.) v slovenskom jazyku. Čítajte viac ...

zverejnené 22.04.2024 Wir sind Brot - my sme chlieb V každej časti Rakúska sa koná festival, ktorý charakterizuje danú lokalitu - napríklad víno, pivo, syry, mäso,... V hornorakúskom regióne Entdeckerviertel premýšľali, čo ich charakterizuje a čím by zaujali, čo je u nich výnimočné. Nemuseli dlho premýšľať - je to chlieb. Čítajte viac ...

zverejnené 19.02.2024 Párik bocianov sa v ÖBB cíti ako doma už druhú zimu Pred dvoma rokmi sa pár bocianov rozhodol, že sa ich novým domovom stane stožiar ÖBB na železničnej stanici Perg. Minulý rok dokonca úspešne vyviedli potomstvo. Dva bociany žijú v regióne už druhú zimu a zdá sa, že sú veľkými fanúšikmi ÖBB, ktoré pre nich "pripravili" stožiar rozhlasu. Čítajte viac ...

zverejnené 15.02.2024 MICHELIN sa v roku 2025 vracia do Rakúska so svojím výberom reštaurácií Sprievodca MICHELIN spolupracuje s Rakúskou národnou turistickou centrálou a ôsmimi krajinskými turistickými organizáciami cestovného ruchu. Nový výber MICHELINu pre Rakúsko bude uverejnený v januári 2025. Zdôrazňuje pozíciu krajiny ako fascinujúcej svetovej destinácie: od reštaurácií po hotely, od pulzujúcich metropol po autentické regióny. Čítajte viac ...

zverejnené 14.02.2024 Festival čokolády 2024 Milovníci čokolády by si mali vo svojich diároch poznačiť dôležitý dátum do svojho diára. Na budúci týždeň sa v Marx Halle uskutoční čokoládový festival s kulinárskou šou a stánkami s čokoládovými špecialitami. Čítajte viac ...

zverejnené 12.12.2023 Adventné trhy pri jazere Neusiedler See Jablkový punč, pečené mandle, koledy a sviečky: čas pred Vianocami je aj čas na vianočné trhy. Stretnúť sa s priateľmi, poprechádzať sa, porozprávať, spolu sa tešiť na Vianoce. Čítajte viac ...

zverejnené 23.10.2023 Viedenský kongres o whisky - jeseň 2023 Viedeň sa opäť stáva medzinárodným centrom whisky. Množstvo liehovarov, manažérov značiek, obchodníkov a nezávislých plničov predstaví na Vienna Whisky Convention špičkové značky a odrody z celého sveta, ako aj nováčikov, ktorí ešte len čakajú na svoje objavenie. Čítajte viac ...

zverejnené 22.06.2023 Marhuľový festival v meste Krems Aj tohtoročný júl je venovaný najsladšiemu ovociu oblasti Wachau - marhuli! Počas troch júlových víkendov sa v starom meste Kremsu všetko točí okolo pôžitku, ľudovej kultúry a marhúľ. Čítajte viac ...

zverejnené 11.06.2023 V Dolnom Rakúsku všetky cesty vedú k vode Turistické cyklistické siete v Dolnom Rakúsku sú prepojené aj s trasami, ktoré prechádzajú Slovenskom. Sú výborne značené, plné atrakcií, výhľadov a kvalitných služieb. Môžete sa vybrať na krátky výlet alebo dovolenku, ktorá bude trvať viac dní. Tematické okruhy vás zavedú napríklad k tichým vodám, do divokej prírody, za históriou i kultúrou alebo obľúbenou gastronómiou. Čítajte viac ...

zverejnené 25.05.2023 Conditorei SLUKA – sladká tradícia vo Viedni Malinová panna cotta, pistáciový zákusok alebo ovocný koláč - nielenže to znie ako leto, ale tieto sladké výtvory v tradičnej cukrárni Sluka tak aj chutia. K. u. K. Conditorei je už približne 130 rokov garantom cukrárskeho umenia na najvyššej úrovni. V pekárni v centre Viedne sa torty a koláče vyrábajú podľa tradičných receptúr a z vysokokvalitných surovín. Čítajte viac ...

zverejnené 11.05.2023 Donauturm: jarný kulinársky zážitok vo výške 170 m Turm-Restaurant sa otáča a poskytuje 360° panoramatický výhľad. Vychutnajte si úchvatný výhľad na Viedeň vo výške 170 metrov, ďaleko od ruchu mesta. Čítajte viac ...

zverejnené 09.03.2023 Sezóna vo viedenskom Schweizerhause čoskoro začína Schweizerhaus je tradičná viedenská reštaurácia, ktorá je neoddeliteľne spojená s Pratrom. Čítajte viac ...

zverejnené 06.02.2023 Závin s červenou kapustou - Rotkrautstrudel Červená kapusta je trvanlivá, zdravá, bohatá na vitamíny a živiny, diétna a pritom chuťovo lahodná. Vedeli ste, že má viac vitamínu C než biela kapusta? To všetko sa teraz v zimných mesiacoch hodí, že? Štrúdľa s kapustou je super aj ako jedlo na výlety, ale aj ako pohostenie. Čítajte viac ...

zverejnené 12.12.2022 Denne nočným vlakom z Viedne na taliansku riviéru Rakúsky železničný dopravca ÖBB zaviedol novú nočnú vlakovú linku medzi Viedňou a talianskym mestom Janov a ligúrskym prímorským mestom La Spezia. Čítajte viac ...

zverejnené 24.10.2022 Káva a Viedeň patria k sebe alebo 5 vecí, ktoré ste možno nevedeli Viedeň je neodmyslitelne spojená s kávou a kávovou kultúrou. Tu totiž vznikla roku 1685 prvá viedenská kaviareň. Tá síce nebola prvou kaviarňou v Európe, ale bola aj tak pre rozvoj mesta a viedenskej kaviarenskej kultúry zásadná. Čítajte viac ...

zverejnené 21.10.2022 Vinárstvo Prickler - víno na každý stôl Aké by to bolo putovanie po strednom Burgenlande, aby sme neochutnali tamojšie víno? Región je úzko spätý s vínom. Dlhoročné a tradičné spracovanie odrody hrozna Frankovka modrá (Blaufränkisch) si vyslúžilo aj názov vinárskej oblasti "Blaufränkischland Mittelburgenland". Čítajte viac ...

zverejnené 03.10.2022 Kulinárska jeseň v Ruste Od 7. do 9. októbra 2022 sa v mestečku Rust predstaví množstvo burgenlandských výrobcov a vystavovateľov. Husací festival predchádza tradičnému Martinilobenu sa tu koná už 6 rokov. Čítajte viac ...

zverejnené 20.09.2022 Najväčší rakúsky Oktoberfest začína tento týždeň Už tento štvrtok otvorí svoje brány vo viedenskom Pratri Oktoberfest. Vo štvrtok 22. septembra zaznie "O`zapft is" ("Je narazené") a Viedeň bude oslavovať pivo. Čítajte viac ...

zverejnené 10.08.2022 Dlhá noc trhov Dlhá noc trhov sa po prvýkrát uskutoční 2. septembra na dvanástich miestach vo Viedni. Okrem nočného nakupovania, ktoré bude možné až do 23.00 h, sa návštevníci môžu tešiť aj na bohatý sprievodný program. Podľa organizátorov chce viedenská radnica zatraktívniť nakupovanie na trhoch a povzbudiť obyvateľov k nákupu miestnych potravín. Čítajte viac ...

zverejnené 11.07.2022 Obloha a voda: najkrajšie rakúske strešné a plážové lokality Či už vysoko alebo s prízemným výhľadom na krajinu a jazerá Rakúska: s najobľúbenejšími strešnými a nábrežnými lokalitami si môžete leto naozaj užiť. Čítajte viac ...

zverejnené 03.07.2022 Najlepšie zmrzlinárne vo Viedni Pochutnávanie si na výbornej zmrzline má vo Viedni dlhú tradíciu. Už v 19. storočí sa v metropole na Dunaji usadili prví talianski výrobcovia zmrzliny, aby tu vyrábali svoje sladké špeciality. Čítajte viac ...

zverejnené 28.03.2022 Tip na výlet: Landgut Wien Cobenzl O pár dní je opäť víkend, ak plánujete výlet s rodinou, zastavte sa vo Viedni v Landgut Cobenzl. Denne otvorený statok so zvieracími mláďatkami poteší všetkých. V apríli je pripravený bohatý veľkonočný program. Čítajte viac ...

zverejnené 28.02.2022 Pramenitá voda zo Salzburgerlandu získala zlatú medailu za najlepšiu chuť na svete Gaisbergwasser - malý salzburský start-up zvíťazil v najdôležitejšom medzinárodnom slepom teste spoločnosti Fine Water Society. Čítajte viac ...

zverejnené 17.12.2021 Recept na varené víno Varené víno je jedným z najobľúbenejších zimných nápojov nielen v Rakúsku. Čítajte viac ...

zverejnené 10.12.2021 Mozartova bábovka Mozartova bábovka (Mozart Gugelhupf) patrí ku klasike v rakúskej kuchyni. S týmto jednoduchým a rýchlym receptom sa vám táto bábovka určite podarí. Čítajte viac ...

zverejnené 19.11.2021 K Vianociam patrí domáci vaječný likér Okrem vareného vína alebo punča patrí k Vianociam aj vaječný likér. Ten vlastný chutí najlepšie. Môžete si ho vyskúšať pripraviť i doma, naplniť do ozdobných fliaš a venovať ho napríklad ako originálny darček. Tento recept je zo Salzburgerlandu. Čítajte viac ...

zverejnené 19.10.2021 Kaviár z Rakúska Áno, konkrétne z Horného Rakúska, z oblasti na okraji národného parku Kalkalpen. Práve tu sa Helmut Schlader v roku 2011 rozhodol založiť farmu na chov jeseterov a malých jeseterov, ktorá sa špecializuje na výrobu kaviáru. Čítajte viac ...

zverejnené 15.10.2021 Reštaurácia, ktorá ponúka jedlo z automatu Gurmánsky zážitok sľubuje nová reštaurácia Foodie Fridge vo Viedni. Tá ponúka regionálne jedlá so sebou. Zákazníci si ich môžu vyzdvihnúť v akúkoľvek dennú či nočnú hodinu v automatoch. Čítajte viac ...

zverejnené 04.10.2021 Päť lesných rastlín pre naše pľúca Aký užitok majú naše pľúca z liečivých látok z lesa? Pľúca nás zásobujú kyslíkom. Dospelý človek sa nadýchne približne pätnásťkrát za minútu, to je 21.600-krát za deň a 7.884.000-krát za rok. Okrem životne dôležitého zásobovania kyslíkom majú pľúca aj ešte celkom odlišnú funkciu. Čítajte viac ...

zverejnené 16.09.2021 Vienna Coffee Festival 2021: najväčšie rakúske kofeínové podujatie Väčšie ako kedykoľvek predtým! Už po siedmykrát sa na Viedenskom festivale kávy v pivovare Ottakringer stretne medzinárodný pôžitok z kávy s kulinárskymi špecialitami a zábavou. Čítajte viac ...

zverejnené 15.09.2021 Pálenica Jöbstl a Múzeum K starému destilačnému kotlu Že destilácia nie je len čisto mužskou záležitosťou, dokazuje medzinárodne uznávaná vynikajúca destilátorka Waltraud Jöbstl vo svojej výstavnej pálenici. Návštevníci získajú možnosť nahliadnuť do sveta silných alkoholových esencií. Múzeum ukazuje súkromnú zbierku s exponátmi z Rakúska a Slovinska. Čítajte viac ...

zverejnené 01.09.2021 Gösseum interaktívna pivná kultúra Ako to vyzerá na mieste, kde sa po stáročia nič nezmenilo - a napriek tomu je každý deň všetko nové? Ochutnajte najlepšie pivo v Rakúsku v interaktívne upravenom pivovarníckom múzeu Gösser. Čítajte viac ...

zverejnené 27.08.2021 Tisíc vínnych uličiek Zaujímavé pod zemou aj nad zemou: v typických vinárňach Heurigen alebo pod zemou pri ochutnávke, vínne uličky Dolného Rakúska sú zážitok samy o sebe. Čítajte viac ...

zverejnené 04.08.2021 Po stopách Márie Terézie v Dolnom Rakúsku Mušt v regióne Mostviertel, zemiaky v regióne Waldviertel a čierna borovica v regióne Thermenregion – za to všetko vďačí Dolné Rakúsko práve Márii Terézii. Rozsiahle dielo cisárovnej Márie Terézie v Dolnom Rakúsku nezahŕňa len nádherné stavby, ale množstvo stôp po sebe zanechala aj v kulinárstve a v samotnej krajine. Čítajte viac ...

zverejnené 29.03.2021 Veľkonočné sviatky v Tirolsku Tradičné oslavy Veľkej noci prebiehajú v každom kúte Tirolska. Veľkonočné trhy, pašiové hry, procesie na Kvetnú nedeľu a ďalšie slávnosti sú neoddeliteľnou súčasťou spoločenského života na dedinách aj v mestách. Čítajte viac ...

zverejnené 17.01.2021 Tirolské polievky "Kto je polievky, má pekné guľaté kolená," hovorí jedno trochu svojrázne tirolské príslovie. Pravdepodobne odkazuje na skutočnosť, že v Tirolsku boli polievky od nepamäti až do obdobia pred niekoľkými desaťročiami základným pokrmom. Nie predjedlom, ako v súčasnosti, ale hlavným chodom. Čítajte viac ...

zverejnené 22.12.2020 Varené víno na zimné obdobie - Glühwein Varené víno je jedným z najobľúbenejších zimných nápojov v Rakúsku. Čítajte viac ...

zverejnené 13.12.2020 Cisárska bábovka - Kaisergugelhupf Bábovka patrí ku klasike v rakúskej kuchyni. S týmto jednoduchým a rýchlym receptom sa vám cisárska bábovka určite podarí. Čítajte viac ...

zverejnené 10.12.2020 Kokosky - Kokosbusserl alebo Kokosmakronen Kokosky sa v Rakúsku nazývajú Kosbusserl. Tieto ľahké cukrovinky sú v Rakúsku obľúbenou pochúťkou, najmä na Vianoce. Nielen na Vianoce stoja ľahučké kokosky za hriech. Čítajte viac ...

zverejnené 22.11.2020 Hotel Sacher otvoril najsladší drive-in Či čokoláda pomôže Viedni zvládnuť druhú vlnu koronavírusovej krizy je neisté, ale podľa slávneho hotela Sacher ju určite dokáže spríjemniť. Čítajte viac ...

zverejnené 12.11.2020 Burgenlandské rožteky (Burgenländer Kipferl) Lahodné burgenlandské rožteky pochádzajú z babičkinej knižky receptov a doslova sa topia na jazyku. Čítajte viac ...

zverejnené 29.10.2020 Víno z automatu Mestské vinárstvo Cobenzl má dve novinky – tou prvou je automat s vybranými vínami, ktorý je všetkým milovníkom vína kedykoľvek k dispozícii, a tou druhou je "Viedenský mladík", teda mladé svieže víno "Junger Wiener" s jasnou farbou a vyváženou ovocnou chuťou a kyselinkou. Čítajte viac ...

zverejnené 28.10.2020 Štajerské pečené kura - Steirisches Backhendl Výborný obed len za 45 minút? Upečte si lahodné kura, prílohu už necháme na vás. Čítajte viac ...

zverejnené 14.10.2020 Na zdravie! Bublinky z regiónu Mostviertel Premena ovocia a obilnín na exkluzívne alkoholické nápoje je odjakživa súčasťou rakúskej gastronómie. Z hrušiek v regióne Mostviertel v Dolnom Rakúsku sa vyrába ovocno-trpkasté frizzante, sekt a cider. Čítajte viac ...

zverejnené 02.10.2020 Jablková štrúdľa S týmto receptom sa vám podarí jablková štrúdľa, ktorá bude chutiť rovnako výborne ako originál z Rakúska. Tajomstvo jeho náplne? Jablká, hrozienka, oriešková strúhanka a škorica. Čítajte viac ...

zverejnené 01.10.2020 Viedeň zaviedla povinnú registráciu hostí v reštauráciách Pravdepodobne až do konca roka budú viedenské reštaurácie a podniky povinne registrovať svojich hostí. Nové opatrenie má pomôcť s dohľadávaním kontaktov v prípade výskytu koronavírusu. Čítajte viac ...

zverejnené 05.09.2020 Rakúsky corona semafor V susednom Rakúsku sa v týchto časoch takisto riadia podľa farieb na mape. Aby sme sa vedeli zorientovať, je lepšie poznať, kde nemajú u nich žiadne obmedzenia. Čítajte viac ...

zverejnené 23.08.2020 Slivkový koláč z Weinviertelu Stromy sú teraz obsypané slivkami, možno vám príde vhod recept z Dolného Rakúska. Inak presne taký istý pečieme aj doma. Čítajte viac ...

zverejnené 08.08.2020 Viedenská melange a múčnik Viedenské kaviarne s dlhoročnou tradíciou a nezameniteľnou atmosférou vás unesú do dávnych čias. Čítajte viac ...

zverejnené 10.06.2020 Firma, ktorá varí jedlo z hmyzu Rizoto, palacinky alebo polievka z hmyzu. Viedenská firma začala ponúkať pokrmy z hmyzej múky a chce osloviť širokú verejnosť, informuje ORF. Čítajte viac ...

zverejnené 05.05.2020 Viedeň je najzelenším mestom na svete V hodnotení najzelenších miliónových miest obsadila Viedeň prvé miesto. Hodnotené boli napr. kvalita ovzdušia, spotreba vody, podiel zelene v meste či počet farmárskych trhov. Hneď po Viedni sa na druhom mieste umiestnil Mníchov a tretie miesto obsadil Berlín. Čítajte viac ...

zverejnené 15.03.2020 Tekvicová polievka s opraženými prúžkami zeleniny Veľmi chutná, zdravá, výživná polievka. Čítajte viac ...

zverejnené 21.02.2020 Viedenský beisl Beisl je označením typického viedenského lokálu. Vďaka svojej zemitej, útulnej a ľudovej atmosfére sa dodnes teší veľkej obľube v dynamicky rastúcej brandži reštauračných zariadení. A ponúka autentickú viedenskú kuchyňu. Čítajte viac ...

zverejnené 16.02.2020 Východotirolské Schlipfkrapfen Aká by bola návšteva Východného Tirolska bez ochutnania miestnej kuchyne. Prinášame vám recept, ako si doma pripraviť tradičné východotirolské Schlipfkrapfen, taštičky plnené zemiakovou zmesou. Čítajte viac ...

zverejnené 25.11.2019 Waldviertelské makové makrónky - tip na vianočné pečivo Recept Andreasa Müssauera z prevádzky Café – Konditorei – Bäckerei Müssauer a čokoládovne "Thayataler Schokoladen Manufaktur", Waidhofen/Thaya. Čítajte viac ...

zverejnené 17.11.2019 Slimačia farma Mo`Schnäck Slimáky nie sú v štajerskej kuchyni ničím výnimočným. Kedysi boli náhradou mäsa alebo pôstnym jedlom. Alexandra Monschein im teraz pomáha dosiahnuť novú kulinársku slávu. Čítajte viac ...

zverejnené 30.10.2019 Vollpension - kaviareň, kde obsluhujú seniori Čo majú spoločné múčniky od babičky a viedenské umelecké a hudobné tradície? Oboje spája. Aj to bol jeden z dôvodov pre otvorenie druhej pobočky úspešne bežiaceho projektu, tzv. Medzigeneračnej kaviarne Vollpension v priestoroch Súkromnej umeleckej a hudobnej univerzity mesta Viedne MUK. Čítajte viac ...

zverejnené 17.09.2019 Najväčší festival tradícií vo Viedni Wiener Wiesn-Fest 2019 V srdci Viedne na lúke zvanej Kaiserwiese vo viedenskom Prátri ponúkajú na tomto festivale všetko, čo charakterizuje Rakúsko - zvyky a tradície, ľudovú hudbu, remeslá, kroje a lahodné kulinárske umenie. Čítajte viac ...

zverejnené 11.09.2019 Kaiserschmarrenfest 2019 V Stubaital sa bude aj tento rok konať kulinársky festival, kde sa pokúsia o svetový rekord. Päť kuchárov, päť receptov... Čítajte viac ...

zverejnené 02.09.2019 Makové hody V septembri sa vo waldviertelskej obci Armschlag každoročne konajú makové hody. Čítajte viac ...

zverejnené 16.08.2019 Víkend otvorených vínnych pivníc - Prellenkirchen Na slnečných južných svahoch hory Spitzerberg ležia romantické pivnice s rustikálnym kamenným klenutím z 18. storočia. Čítajte viac ...

zverejnené 16.07.2019 Vínny festival v Oggau Tak ako každý rok, aj tento bude opäť regionálny vínny festival v centre obce. Čítajte viac ...

zverejnené 11.07.2019 Vinársky festival v Podersdorfe Na budúci týždeň vás pozývajú vinári na ochutnávku. Čítajte viac ...

zverejnené 23.06.2019 Jazero Weissensee pre horských cyklistov Jazero Weissensee patrí k najznámejším vodným plochám v Rakúsku. Ponúka mnoho možností, ako stráviť letnú dovolenku - napríklad na horskom bicykli. Čítajte viac ...

zverejnené 17.06.2019 Festival Alles Marille 2019 Všetko sa točí okolo marhúľ (Alles Marille) Čítajte viac ...

zverejnené 20.05.2019 Surf Games 2019 v Podersdorfe Už od štvrtka sa budú konať tzv. Surf Games, kde budú mať hlavnú úlohu kite a windsurfing a budú sa testovať rôzne druhy a typy značiek. Čítajte viac ...

zverejnené 29.04.2019 Pôžitková jar neďaleko Bratislavy Prvý májový víkend otvoria svoje brány regionálni producenti a partneri "Genussinitiative". Ponúknu svoje pôžitkové programy pre celú rodinu: bezplatné prehliadky farmy, jazdy na traktore, ochutnávky a mnoho ďalšieho. Marchfeld a Römerland Carnuntum na vás čakajú! Čítajte viac ...

zverejnené 02.04.2019 Hovädzia špička - Tafelspitz Hovädzia špička – po nemecky „Tafelspitz“ – je známe rakúske jedlo z hovädzieho mäsa. Ide o časť hovädzieho zadného, ktoré sa varí v mäsovom vývare a podáva sa s pažítkovou omáčkou, jablkovým chrenom a zemiakmi. Čítajte viac ...

zverejnené 01.04.2019 HISTO CUP 2019 na Red Bull Ringu Dobrá správa pre všetkých priaznivcov historických áut extratriedy: toto podujatie zaháji tohtoročnú sezónu na Red Bull Ringu. Čítajte viac ...

zverejnené 26.03.2019 Genuss-Festival 2019 Najväčší kulinársky festival mesta Viedeň pozýva už po dvanástykrát spoločne so 190 starostlivo vybranými manufaktúrami a vidieckymi producentami do viedenského mestského parku. Čítajte viac ...

zverejnené 22.03.2019 Návrat mlieka do vratných fliaš Na konci minulého roka sa v rakúskych supermarketoch objavili vratné fľaše na mlieko. Organizácia pre ochranu životného prostredia a konzumenti sa začali búriť, keď sa minulú jar zaviedol predaj mlieka v skle na jedno použitie – to totiž zanecháva omnoho väčšiu ekologickú stopu, než to vratné. Čítajte viac ...

zverejnené 21.02.2019 Viete čo je Brettljause? Ak ste boli v Rakúsku na lyžovačke, alebo sa len chystáte, ochutnajte miestne špeciality. Viete čo je Brettljause? Čítajte viac ...

zverejnené 13.02.2019 Pozvánka na viedenský Októberfest Hoci je len február, už teraz sa intenzívne pracuje na príprave Wiener WIESN-Fest 2019. Je to obdoba nemeckého Októberfestu, kde sa nalievajú hektolitre kvalitného piva, počúva hudba, tancuje a zabáva. Čítajte viac ...

zverejnené 27.11.2018 Ovocný chlebík Kletzenbrot - vynikajúca adventná špecialita Ak niečo nesmie chýbať počas adventu na prestretom stole, potom je to určite sladký Kletzenbrot s kúskami sušeného domáceho aj exotického ovocia a orechmi. Po prvýkrát si z neho odkroja ráno na Štedrý deň. Čítajte viac ...

zverejnené 26.09.2018 Viedenské putovanie za vínom Jedinečné viedenské vinohrady a vinice je možné preskúmavať každý rok na jeseň a ochutnávať pri tom dobré víno s výhľadom na mesto. Čítajte viac ...

zverejnené 24.09.2018 Zemiakový festival Na jesenných festivaloch, ktoré sa točia okolo waldviertelských zemiakov, vás očakáva pestrý program, ktorý vás nadchne predovšetkým kulinársky. Čítajte viac ...

zverejnené 22.09.2018 Burgenlandská bujabéza Úspech panónskej rybacej polievky sa začal ešte v období Rímskej ríše. Čítajte viac ...

zverejnené 06.09.2018 Pečené štajerské kurča v bylinkovej omáčke Dobrých receptov nie je nikdy dosť, a preto sa známy rakúsky šéfkuchár, ktorý má svoju vlastnú televíznu show o varení v nemeckej televízii, sa podelil o svoj obľúbený recept na pečené kurča. Čítajte viac ...

zverejnené 05.09.2018 Jablkový závin od Johanna Lafera Sezóna jabĺk je tu opäť a známy rakúsky šéfkuchár, ktorý má svoju vlastnú televíznu show o varení v nemeckej televízii, sa podelil o svoj obľúbený recept na jablkovú štrúdľu. Čítajte viac ...

zverejnené 04.09.2018 Posilňovač zo Štajerska V tiesňave Donnersbachklamm, dnes rekreačnej oblasti a prírodnej pamiatke, pracovali pred menej než 100 rokmi drevorubači. Sýty pokrm "Miasl" im prepožičiaval silu k ťažkej práci. Čítajte viac ...

zverejnené 28.06.2018 Opäť sme navštívili ****Landhotel Alpenhof vo Filzmoose V blízkosti mohutného pohoria Dachstein, v dedine Filzmoos, je hotel ****Landhotel Alpenhof... Jeho poloha zaručuje absolútny pokoj a oddych. Je ako stvorený pre tých, ktorí majú radi prírodu a turistiku. Ponúka rekreáciu, zábavu a hry pre celú rodinu. Čítajte viac ...

zverejnené 12.06.2018 Rímsky festival 2018 Dva dni, tri rôzne miesta, jedna vstupenka a spektakulárny program - Rímsky festival v Carnunte je historickou akciou plnou superlatívov. A len pár minút od Bratislavy. Čítajte viac ...

zverejnené 08.06.2018 Argentínske grilovanie a piknik v zámockých záhradách Jún na zámku Schloss Hof je v znamení oddychu a dobrého jedla. Ústredným motívom tohtoročnej sezóny na zámku Schloss Hof je výstava na tému „Čo svet JE?“. K tejto téme sa viažu aj sprievodné podujatia obohacujúce programovú ponuku. Čítajte viac ...

zverejnené 17.04.2018 Chodník tirolského šnapsu ...po stopách kulinárskej tradície... Čítajte viac ...

zverejnené 05.04.2018 Jedli ste už tirolský gröstl? Tirolský Gröstl je tradičné rakúske jedlo na panvici, ktoré je obvykle vyrobené z varených zemiakov a nakrájaných kúskov hovädzieho alebo bravčového mäsa. Čítajte viac ...

zverejnené 03.04.2018 Dni vína v Jois 2018 Vinohradnícka oblasť v Joise je medzi pohorím Leitha a jazerom Neusiedler See. A práve jazero má hlavný vplyv na miestnu osobitnú mikroklímu. Čítajte viac ...

zverejnené 27.03.2018 Kulinársky festival vo Wörthersee Desaťdňový kulinársky špičkový, zážitkový program, kde top šéfkuchári vykúzlia majstrovské diela na tanieroch. Hostia, ktorí tu budú v tomto čase, môžu ochutnať to najlepšie z najlepšieho. Čítajte viac ...

zverejnené 13.03.2018 Vínna jar v Dolnom Rakúsku Zatiaľ čo pre vinárov je najvzrušujúcejším ročným obdobím jeseň, milovníkom vína začínajú najnapínavejšie okamihy až na jar. Čo sa totiž v jeseni zlisovalo a v zime dozrievalo, na jar čaká na ochutnanie. Čítajte viac ...

zverejnené 18.12.2017 Kávový festival vo Viedni Vo viedenskom pivovare Ottakringer sa bude v polovici januára konať festival kávy "Vienna Coffee Festival". Čítajte viac ...

zverejnené 13.12.2017 Kokosové pusinky Nielen na Vianoce stoja tieto ľahučké koláčiky za hriech a v Rakúsku sú mimoriadne obľúbené. Čítajte viac ...

zverejnené 21.10.2017 Recept: viedenský tafelspitz S týmto receptom sa vám tafelspitz určite podarí a bude chutiť ako viedenský originál. Základom je kvalitné hovädzie mäso, ktoré nakrájate na plátky naprieč vláknom a ako príloha opražené varené zemiaky a pažítková omáčka. Čítajte viac ...

zverejnené 11.10.2017 Juhotirolská vínová polievka Táto polievka chutí naozaj super. Podľa tohto jednoduchého receptu sa vám iste podarí. Čítajte viac ...

zverejnené 02.10.2017 Festivaly, víno a kulinárske špeciality - babie leto pri Neusiedler See Keď sa jeseň pomaličky udomácňuje a pavučiny lietajú povetrím, vtedy je ten správny čas na kulinársky zážitok pri Neusiedler See - na tzv. "Panónsku jeseň". Spolu s krásne sfarbenou prírodou je tu ohňostroj chutí na rôznych tradičných podujatiach, z ktorých je väčšina spojená s vínom a gastronómiou. Čítajte viac ...

zverejnené 24.09.2017 Ušľachtilé kvapky Ako vlastne vzniklo nemecké slovo „Schnaps“? Schnaps je vlastne hovorovým označením pre liehoviny a pochádza z dolnonemeckého nárečia. Slovo Schnaps je príbuzné so slovesom „schnappen“, čo znamená veľmi rýchle niečo vypiť z malého pohárika (z panáka či zo štamprlíka). Čítajte viac ...

zverejnené 20.09.2017 Viedenský pivný festival Každý rok sa na jeseň koná pivný festival počas 18 dní plných výdatných pochúťok a tradičnej ľudovej hudby. Čítajte viac ...

zverejnené 18.09.2017 Viedenský Pizza festival Milovníci pizze by si mali poznačiť do kalendára októbrový víkend, kedy sa bude konať najväčší pizza festial v Európe. Čítajte viac ...

zverejnené 17.09.2017 Husacie slávnosti V Burgenlande sa začína hlavná sezóna vína a husaciny. Od septembra do novembra, od severu až na juh Burgenlandu si hostitelia pripravili viac ako 30 gurmánskych dovolenkových ponúk s husacinou. Čítajte viac ...

zverejnené 15.09.2017 Zemiakové oslavy Farmári vedia, že to najlepšie, čo im príroda a záhrada ponúka, je dobre a hlboko ukryté v zemi. Pestovatelia zemiakov si svoj poklad natoľko vážia, že zemiakom venovali vlastné festivaly. Čítajte viac ...

zverejnené 03.09.2017 Čulý ruch na najkrajších trhoch Nielen na Slovensku, ale i v Rakúsku majú mnoho trhov a trhovíck, ako napríklad "labužnícky" Naschmarkt vo Viedni až po vidiecke trhy hýriace farbami, kde sa vyjednáva, predáva, klábosí a všetko do sýtosti vychutnáva. Prinášame vám pár tipov na zaujímavé trhy vo Viedni. Čítajte viac ...

zverejnené 28.08.2017 Stanzerská slivka V nadmorskej výške 1000 m sa nachádzajú slnečné svahy, ktoré sú domovom Stanzerské slivky. Dlhá tradícia obyvateľov zážitkového regiónu dedín Stanz, Grins a Pians v pestovaní, poskytuje sladké a aromatické Stanzerské slivky. Čítajte viac ...

zverejnené 20.08.2017 Pielachtalské drienkové hody Pielachtal každoročne v septembri oslavuje drienkové hody pôžitkárskym programom na oslavu „drienok“. Čítajte viac ...

zverejnené 14.08.2017 Tam, kde zrejú tie najlepšie pivá Horné Rakúsko je krajinou piva. Sladový mok sa varí v Mühlvierteli, Innvierteli a dokonca i v regióne Salzkammergut. Pivo je pre obyvateľov Horného Rakúska synonymom družnosti a príjemných spoločných stretnutí. Čítajte viac ...

zverejnené 11.08.2017 Kulinárska Svätojakubská cesta Tento rok sa koná už deviaty ročník kulinárskej Svätojakubskej cesty. Pod vedením slávneho kuchára Eckarta Witzigmanna ponúka päť známych kuchárov na chatách Alpského zväzu v pohorí Paznaun po celé leto svoje kulinárske dobroty. Čítajte viac ...

zverejnené 09.08.2017 Mrazený dezert s bazovým sirupom a marinovanými broskyňami V letných horúčavách príde vhod recept na osviežujúcu mrazenú pochúťku. Čítajte viac ...

zverejnené 03.08.2017 Čokoládový festival Koniec prázdnin treba osláviť. Začiatkom septembra sa bude konať vo Viedni najväčší čokoládový festival. Čítajte viac ...

zverejnené 25.07.2017 Zámok Schloss Hof v kráse noci Noc, keď sa záhradné terasy zámku Schloss Hof zahalia do svitu mesiaca a romantická atmosféra sa prepletie s historickým prostredím, ponúka možnosť spoznať zámocký areál bez náporu denných návštevníkov. Čítajte viac ...

zverejnené 11.07.2017 Raj pre gurmánov Ak radi ochutnávate naozaj dobré veci, vydajte sa na západ Tirolska do mesta Landeck. V Landecku a okolitých obciach nájdete veľa lokálnych výrobcov. Čítajte viac ...

zverejnené 01.07.2017 Viedenský zmrzlinový festival Viedenský zmrzlinový festival sa opäť vracia a aj tento rok prinesie veľa zmrzliny. Na väčšom priestore bude oveľa viac zmrzliny a veľa zábavy pre celú rodinu. Čítajte viac ...

zverejnené 06.05.2017 Región pôžitkov Gailtal Kto cestuje údolím Gailtal za pôžitkami, nesmie určite obísť reštauráciu Sissy Sonnleitnerovej v obci Kötschach-Mauthen. Sissy je kuchárka ako z obrázkovej knihy, stelesňuje úžasnú kombináciu činorodosti a humoru ozdobenú štipkou materinskej lásky. Čítajte viac ...

Pivovar zmyslov a pivná lekáreň

zverejnené 15.04.2017 Východotirolská kuchyňa - pesto z všelieku Pesto z všelieku podľa Michaela Karla (šéfkuchára Gradonna****s Mountain Resort) Čítajte viac ...

zverejnené 24.03.2017 Mostviertelská zážitková cesta za rozkvitnutými hruškami Mostviertelská zážitková cesta za rozkvitnutými hruškami pošle chuťové bunky na objavnú túru. Pobavte sa v „Heurige“ a ochutnajte typický „Schofkas“, nechajte si rozpustiť na jazyku ovocnú farmársku zmrzlinu a vyskúšajte ušľachtilé destiláty od rakúskeho majstra sveta v pálení vodky. Čítajte viac ...

zverejnené 06.03.2017 Kombinácia lyžovačky a dobrého jedla na kopci je super Kvalitná lyžovačka a dobré, regionálne jedlo robí dovolenkový región Schladming-Dachstein výnimočným. Podľa renomovanej štúdie "Best Ski Resorts" je táto oblasť považovaná za jednu z destinácií s najlepšou gastronomickou ponukou na horách. Čítajte viac ...

zverejnené 27.02.2017 V okolí Neusiedler See už prichádza jar Jarné slnko už ohrieva svojimi prvými silnými lúčmi krajinu a ľudí. Popri prvých jarných kvetoch vo viniciach potešia vinári ochutnávkou kvalitných vín. Od marca pozýva región Neusiedler See na "Víno na jar". Čítajte viac ...

zverejnené 22.02.2017 Kúpeľný pobyt pre celú rodinu - akcia na marec Keď už pomaly zima odchádza, teplé dni sú ešte ďaleko a celá rodina sa už nevie dočkať tepla a zábavy vo vode, potom je tu náš tip. Nachádza sa uprostred štajerských kopcov a ponúka prázdninovú atmosféru počas celého roka pre každého. Čítajte viac ...

zverejnené 19.12.2016 TIP znalcov: Zimné putovanie za dobrým jedlom v Bregenzskom lese Nová ponuka, ktorá spája zimnú pešiu turistiku s kulinárskymi pôžitkami. Čítajte viac ...

zverejnené 18.12.2016 Kulinársko-vinársky zážitok v Grossarl Osem top vinárov bude hosťami na špeciálnej akcii v Grossarler Hof, preto si hotel pripravil zaujímavé ponuky. Čítajte viac ...

zverejnené 16.12.2016 Linecké koláčiky Linecké koláčiky sú azda jedným z najznámejších a najtradičnejších vianočných koláčikov v Rakúsku. Prinášame vám recept, ako ich robia. Čítajte viac ...

zverejnené 14.12.2016 Varené víno na zimné obdobie Varené víno je jedným z najobľúbenejších zimných nápojov v Rakúsku. Vôňa červeného vína okoreneného klinčekmi a škoricou navodí správnu zimnú náladu a postará sa o príjemné teplo. Čítajte viac ...

zverejnené 11.12.2016 Lyžovačka a dobré jedlo na Stubai O vydarenej dovolenke hovoríme aj vtedy, keď máme k dispozícii dobré jedlo z regiónu, ktoré si môžeme vychutnať v autentickom prostredí. V údolí Stubaital to cítite pri každom jedle. Takmer 40 reštaurácií a horských chát neponúka len vynikajúce pokrmy, ale aj mimoriadne výhodné služby. Čítajte viac ...

zverejnené 30.11.2016 Graz počas adventu Objavte množstvo vianočných trhov v historickom starom meste, zahrejte sa skvelým vareným vínom a rozmaznávajte svoje chuťové poháriky lahodnými štajerskými špecialitami. Čítajte viac ...

zverejnené 03.10.2016 Fenomenálny šéfkuchár Simon Taxacher Vo Viedni sa uplynulý týždeň stretla elita reštauračného sveta - vyhlasovali sa výsledky najlepších šéfkuchárov Gault&Millau Österreich 2017. Čítajte viac ...

zverejnené 28.09.2016 Slávnosti Wiener Wiesn-Fest Od 22. septembra do 9. októbra sa už po šiesty raz otvárajú stany slávností Wiener Wiesn-Fest na lúke Kaiserwiese v Prátri. O dobrú náladu sa postará rakúske pivo, domáce kulinárske špeciality a samozrejme aj veľa hudby a odevné kreácie v štýle tradičných krojov. Čítajte viac ...

zverejnené 22.09.2016 Cesta vína Vínna kultúra v sebe skrýva omnoho viac, než len popíjanie lahodného vína. Pravdu o víne môžete teoreticky i prakticky hľadať pri návšteve vinárstiev, v uličkách historických vínnych pivníc, vo vinárskych centrách zábavy a zážitkov i na seminároch o víne. Čítajte viac ...

zverejnené 03.09.2016 Pedálová trasa k syrom Kto sa vyberie na bicykli po stopách tradičnej výroby syrov v Tennengau, zažije idylické lúky a pasienky všade naokolo – vrátane pasúcich sa kráv, ktoré vykúkajú spoza plotov na kraji cesty a výhľadu na mohutné vrcholy hôr. Čítajte viac ...

zverejnené 25.08.2016 5 dôvodov, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dolné Rakúsko počas vinárskej jesene V Dolnom Rakúsku sa víno oslavuje tak často a s takým nadšením, že po ňom dokonca pomenovali aj jedno ročné obdobie - Vinárska jeseň v Dolnom Rakúsku. Od konca augusta do konca novembra pozýva viac ako 100 obcí na pestré slávnosti, počas ktorých je stredobodom pozornosti víno, krajina a pôžitok. Čítajte viac ...

zverejnené 17.08.2016 Viedenský letný reštauračný týždeň 2016 Posledný prázdninový týždeň budú vybrané viedenské reštaurácie rozmaznávať svojich hostí vybranými jedlami od špičkových kuchárov. Čítajte viac ...

zverejnené 11.07.2016 Leto je aj v ZOO v znamení kúpania Či ľadové medvede, nosorožce alebo tigre: vo viedenskej zoologickej záhrade Schönbrunn existuje mnoho milovníkov vody. Čítajte viac ...

zverejnené 30.06.2016 Festival vína v Mörbisch am See Počas tohto víkendu príďte na ochutnávať dobré vína a jedlo. Čítajte viac ...

zverejnené 06.06.2016 Kulinárske zážitky v Dolnom Rakúsku Dolné Rakúsko je kulinárskou pokladnicou Rakúska: nikde inde nerastie na poliach a pastvinách, v záhradách a vodných tokoch taká paleta regionálnych špecialít. Čítajte viac ...

zverejnené 16.05.2016 Pivný festival vo Viedni Na 7. Viedenskom pivnom festivale sa budú prezentovať nielen domáce pivovary so svojimi pivnými inováciami, najnovšími špacialitami, ale návštevníci sa zabavia aj pri hudobnom programe, či kuchárskych predvádzaniach. Viedenské slávnosti piva sú obľúbeným miestom stretávania. Čítajte viac ...

zverejnené 11.04.2016 Juhotirolské „Schlutzkrapfen“ Niektoré veci jednoducho patria dokopy. Tak si napríklad nevieme predstaviť Švajčiarsko bez „Rösti“, Taliansko bez pizze a Južné Tirolsko bez „Schlutzkrapfen“. Čítajte viac ...

zverejnené 03.04.2016 Mozartove gastronomické kompozície zo Salzburgu Raz ráno v roku 1890 sa po noci plnej sladkých snov cukrársky majster Paul Fürst zobudil a s chuťou sa pustil do tvorby pralinky, ktorá dobyla svet. Čítajte viac ...

zverejnené 22.03.2016 Wachauský gurmánsky festival Počas prvých dvoch aprílových týždňov rozkvitá tak údolie Wachau, ako aj chuťové poháriky jeho návštevníkov. Čítajte viac ...

zverejnené 22.03.2016 Keď sneží zo stromov - Deň muštu Biele hruškové kvety zahalia každoročne oblasť Mostviertel do prekrásneho kvetinového rúcha, ktoré necháva rozkvitnúť celý región. Ide o jedno z najkrajších období celého Rakúska. Čítajte viac ...

zverejnené 24.02.2016 Dobroty z dôb minulých Okrem regionálnych špecialít majú v rakúskych jedálnych lístkoch čestné miesto jedlá z bývalých zemí monarchie a ani samotní Rakúšania veľakrát vôbec netušia, z ktorého kúta cisárstva ich najobľúbenejšie jedlá pochádzajú. Čítajte viac ...

zverejnené 25.01.2016 Štajerský rezeň od Wirtshaus Steirerkeller Čítajte viac ...

zverejnené 03.12.2015 Sedliacke perníky zo Štajerska V tento predvianočný čas vám prinášame overený štajerský recept na perníky. Čítajte viac ...

zverejnené 28.11.2015 Štajerský trhanec s tekvicovými semienkami a tekvicovým olejom Trhanec na štajerský spôsob. Čítajte viac ...

zverejnené 08.11.2015 Salzburské halušky (Salzburger Nockerl) O salzburských haluškách sa spieva už v operete „Sezóna v Salzburgu”. Konkrétne sa tam o nich hovorí: „Sladké ako láska a jemné ako bozk… nebeský bozk…”. Čítajte viac ...

zverejnené 31.10.2015 Vanilkové rohlíčky Podľa čoho sa vie, že sa blížia Vianoce? No predsa, podľa vône! Keď sa začne v celej zemi šíriť lákavá vôňa vanilky, škorice, pražených mandlí a orieškov, je isté, že nastal čas usilovného pečenia vianočných cukroviniek. Čítajte viac ...

zverejnené 07.10.2015 Kulinartika 2015 - štyri dni gurmánskych zážitkov V tirolskom Kirchbergu sa od 1. do 4.októbra 2015 konala úžasná akcia pod taktovkou Paula Steindla, šéfa turistickej organizácie Kitzbüheler Alpen Brixental, a Simona Taxachera, niekoľkonásobne oceneného špičkového šéfkuchára - najvýznamnejšie sú dve Michelinské hviezdy. Čítajte viac ...

zverejnené 30.09.2015 Farebné ako jeseň - kulinárske špeciality v Swarovski Kristallwelten Dni sa počas jesene skracujú a predlžujú sa tak večery pre gurmánov v Swarovski Kristallwelten. Čítajte viac ...

zverejnené 29.09.2015 Na dobrú husacinu do Burgenlandu Podujatia, špičkové vína a kulinárske pochúťky z hydiny. O niekoľko dní sa začne v spolkovej krajine Burgenland každoročné podujatie "Víno a kulinárstvo", ktoré je vyvrcholením sezóny. Čítajte viac ...

zverejnené 28.09.2015 Viedenský kulinársky týždeň Od 26.9. do 4.10. sa vo Viedni tento rok po prvýkrát koná Kulinársky týždeň. Čaká vás veľa akcií a celý týždeň sa všetko vo Viedni bude točiť okolo kulinárstva a jedla. Čítajte viac ...

zverejnené 24.09.2015 Ľudové slávnosti Wiener Wiesn-Fest Od dnes až do 11. októbra sa na Kaiserwiese - Cisárskej lúke - v Pratri už po piatykrát otvoria stany pri príležitosti ľudových slávností Wiener Wiesn. O dobrú náladu sa postará rakúske pivo, domáce špeciality a samozrejme i veľa hudby a odevné kreácie v štýle tradičných krojov. Čítajte viac ...

zverejnené 13.09.2015 Kulinartika 2015 V tirolskom Kirchbergu začne začiatkom októbra prvá Kulinartika pod záštitou vynikajúceho kuchára Simon Taxachera. Ukáže celý región Kitzbühelských Álp počas štyroch dní s tradičnými pochúťkami a regionálnymi špecialitami, ktorý má čo ponúknuť. Čítajte viac ...

zverejnené 07.09.2015 Viedenská kaviarenská kultúra Viedeň síce nebola prvým európskym mestom, v ktorom otvorili kaviareň, ale práve tu sa kaviarne vyvinuli do formy, akú inde nepoznajú. Čítajte viac ...

zverejnené 05.09.2015 Južné Štajersko – krajina vína Pozdĺž juhoštajerskej vinárskej cesty sa darí vynikajúcim bielym a červeným vínam s plnou chuťou, ktorá sa najlepšie rozvinie priamo na mieste vo vínnych šenkoch. Pri pohľade na elegantne zvlnené kopčeky juhoštajerskej vinárskej oblasti Südsteirisches Weinland je zrejmé, že bývajú i pomerne strmé. Tri štvrtiny svahov, na ktorých sa tu pestuje vinič má sklon väčší než 26 % a patria preto už k horským vinárskym lokalitám. To samozrejme vyžaduje zvlášť náročnú a pracnú starostlivosť. Čítajte viac ...

zverejnené 18.08.2015 Príďte ochutnať víno do Eisenstadtu Vinári a ich organizácie z celého Burgenlandu budú počas nadchádzajúcich dní prezentovať svoje vína a pozývajú na ochutnávky a kúpu. Čítajte viac ...

zverejnené 27.07.2015 Kuchynská klasika z kukuričnej kaše Kukuričná kaša sa pôvodne považovala za „pokrm chudobných“, neskôr sa ale vypracovala na oceňovanú klasiku vorarlberskej kuchyne. Čítajte viac ...

zverejnené 18.07.2015 Festival vína vo Weiden am See Mimoriadny zážitok čaká v polovici leta na milovníkov vína len kúsok od Bratislavy. Čítajte viac ...

zverejnené 07.07.2015 Krémová polievka z hruškového muštu - Mostviertler Mostsuppe Polievka s miestnym muštom (väčšinou) zo šťavnatých hrušiek a jabĺk. Čítajte viac ...

zverejnené 30.06.2015 Regióny pôžitkov Rakúsko sa nezriedka nazýva i "krajinou pôžitkárov ". Tu vyrobené špeciality sú známe svojou vynikajúcou kvalitou, niektoré z nich sú neodmysliteľnou súčasťou len určitých regiónov a pri ich konzumácii mimo daný región si veľakrátvybavíte i pôvabný fliačik zeme, kde ste si na nich zamaškrtili po prvýkrát. Jednotlivé regióny a pre ne typické špeciality sa napokon oznámkovali a označili za „Regióny pôžitkov“. Čítajte viac ...

zverejnené 20.06.2015 Kulinárske leto na zámku Schloss Hof Leto na zámku Schloss Hof sa nesie v znamení pôžitkov. Nechajte sa doslova rozmaznávať plejádou letných podujatí vo vidieckom raji princa Eugena. Čítajte viac ...

zverejnené 13.06.2015 Štajerské plnené buchty Ak ste dostali chuť na sladké, pripravte si výborné plnené buchty podľa nasledujúceho receptu. Čítajte viac ...

Špargľa s petržlenovými zemiakmi a holandskou omáčkou

zverejnené 26.05.2015 Čerešňový festival v Breitenbrunne Pocta pre najsladšie zo všetkých ovocí. Tisíce čerešní menia na jar svahy pohoria Leitha na more bielych až nežne ružových kvetov, aby sme o trošku neskôr už mohli jesť toto sladučké ovocie. Čítajte viac ...

zverejnené 16.05.2015 Kvety, ovocie, lahôdky Kvitnutie čerešne nie je slávnostnou udalosťou iba v Japonsku, aj v Rakúsku sa na jar slávi kvitnúci kraj. Čítajte viac ...

zverejnené 09.04.2015 Weintour Weinviertel - najväčšia oslava vína Na Vínnej ceste v Dolnom Rakúsku sa od jari do konca augusta usporadúva vyše tisíc vinárskych slávností. Sú medzi nimi malé i väčšie akcie. Čítajte viac ...

zverejnené 30.03.2015 Zillertalské taštičky - dávka energie s tradíciou Dedinské slávnosti v tirolskom Zillertale sú známe svojou prívetivou atmosférou a miestnymi špecialitami. Jedna takáto dobrota nesmie chýbať na žiadnej slávnosti: Zillertalské taštičky. Čítajte viac ...

Pridali sme nové ponuky práce - opatrovateľ/-ka

zverejnené 14.02.2015 Tirolská polievka s drožďovými knedlíkmi (Tiroler Germsuppe) Recept je na 4 - 6 porcií, doba prípravy 35 minút. Čítajte viac ...

zverejnené 07.02.2015 Vorarlbersko chutí výborne Či už si vyberiete tradičný ľudový hostinec alebo luxusnú reštauráciu, vždy budete príjemne prekvapení: ako vysokou kvalitou podávaných pokrmov, tak i priaznivou cenou, ktorú za ne zaplatíte. Čítajte viac ...

zverejnené 24.01.2015 Fašiangové šišky (Faschingskrapfen) Vznik šišky je opradený mnohými legendami. Viedenčania prisahajú, že toto chutné pečivo vymyslela pekárka Cäcilie Krapf, Mandoletti, ktorá v roku 1690 vo svojom obchodíku pri bráne Peilertor vyrobila „Cilikugeln“, známe po celej Viedni, a počas fašiangov ich plnila zaváraninou. Čítajte viac ...

zverejnené 30.11.2014 Srnčie ragú na ríbezľovej smotane (Rehragout in Ribiselrahm) Nenechajte sa ponúkať a ochutnajte. Čítajte viac ...

zverejnené 21.11.2014 Horné Rakúsko je zem piva a pivovarov Horné Rakúsko a pivo – to je príbeh dlhého milostného vzťahu. Aj keď chmel, voda a slad sú a budú osvedčenými hlavnými prísadami tohto moku, pivovary si i tak svoje storočné recepty chránia. Len tak zaistia, že sa do pohára dostanú aj v budúcnosti najrôznejšie pivné špeciality so svojou typickou chuťou. Čítajte viac ...

zverejnené 29.10.2014 Jablková štrúdľa - Apfelstrudel Pýchou každej Rakúšanky je jablková štrúdľa. Podľa tohto receptu sa vám určite podarí, vyskúšajte. Čítajte viac ...

zverejnené 01.10.2014 Sladké Rakúsko Čo by si Rakúšan zobral so sebou na opustený ostrov? Odpoveď: múčnik. Nič iné by utrápenému Rakúšanovi v jeho samote neposkytlo viac útechy. Čítajte viac ...

zverejnené 12.09.2014 Krémová tekvicová polievka – Kürbiskremsuppe s tekvicovým olejom Je to nenapodobiteľnou arómou a chuťou alebo tým, že tekvicový olej je stopercentne prírodný? Milovníci si každopádne vždy nakúpia hneď zopár fliaš. Tradične sa táto štajerská špecialita používa k príprave najrôznejších šalátov, hodí sa však výborne k zjemneniu iných jedál, ako napríklad polievok, cestovín, omáčok, ryže a nátierok. Čítajte viac ...

zverejnené 10.09.2014 Viedenská „šnicľa“ so zemiakovým šalátom Vedeli ste, že prapôvodným dôvodom „technológie“ vyprážania v trojobale bolo zlato? Nie? Tak Vám zacitujeme z kulinárskeho almanachu: „Tí, čo si to mohli v Lombardii 15. a 16. storočia dovoliť, nechávali svoje jedlo obkladať lístkovým zlatom..." Čítajte viac ...

zverejnené 09.09.2014 Jesenné dobroty z Burgenlandu Jeseň a zber úrody. Počas jesene sa mení Burgenlandsko na Eldorádo pre „fajnšmekrov“. Čítajte viac ...

zverejnené 13.08.2014 Parené buchty – Germknödel Parené buchty pravdepodobne mnohí poznajú z jarmokov alebo vianočných trhov: je to múčniková špecialita českej a viedenskej kuchyne, ktorá je veľmi rozšírená a obľúbená aj v bavorskej kuchyni. Nie je vôbec ťažké pripraviť si ich doma. Čítajte viac ...

zverejnené 21.07.2014 Sacherova torta – Sachertorte: Ani trochu staromódna To, čo je Mozartova guľka pre Salzburg, to je pre Viedeň Sacherova torta: História začala, keď dal knieža Metternich svojím dvorným kuchárom v roku 1832 za úlohu vyrobiť pre neho a jeho vysokopostavených hostí jedinečný dezert. Čítajte viac ...

zverejnené 20.07.2014 Syrové cestoviny – Käsespätzle Asi najznámejší kulinársky výrobok z Vorarlbergu je syr a všetko, čo nejakým spôsobom súvisí s mliekom. „Hviezdou“ medzi všetkými syrmi je horský syr „Bergkäse“. Je to tvrdý syr, ktorý sa ponúka v rôznych stupňoch zrelosti. Čítajte viac ...

zverejnené 15.07.2014 Marhuľové knedle – Marillenknödel s marhuľovým kompótom Obyvatelia regiónu Wachau sú obzvlášť pyšní na „svoje“ marhule. Snahy domácich pestovateľov o kvalitu boli aj uznané: Európska Únia vyhlásila v roku 1996 „wachauskú kvalitnú marhuľu“ za medzinárodne chránený názov. Čítajte viac ...

Waldviertlerský makovník

zverejnené 09.06.2014 Božské pôžitky Prísne regule počas pôstu, príroda ako božie dielo a dlhá tradícia – toto sú v skratke ingrediencie, ktoré už od vekov viedli v kláštorných kuchyniach k mimoriadne vynaliezavým „čarovačkám“. Rakúske semináre a kláštory nepatria v tejto oblasti kúziel k výnimkám. Čítajte viac ...

zverejnené 12.05.2014 Weinviertel DAC Najkorenistejšie víno Rakúska pochádza z kraja, ktorého názov sa od vína i odvíja: z vínneho regiónu Weinviertel, vinúceho sa severovýchodne od Viedne - Veltlínske zelené. Víno, pre znalcov i laikov, túžiacich po „štipke korenia do života“. Čítajte viac ...

zverejnené 07.05.2014 Viedenský festival pre gurmánov Lokálne špeciality a tradičné produkty z celého Rakúska ochutnajú návštevníci Kulinárskeho festivalu, ktorý bude vo Viedni od 9. do 11. mája. Už po siedmykrát si gurmáni vychutnajú gastronomické lahôdky vo viedenskom Stadtparku. Čítajte viac ...

zverejnené 01.05.2014 Gurmánsky zážitok v oblakoch vo viedenskom Prátri Premýšľate nad nezabudnuteľným rande? Vezmite svojho partnera na kávu alebo čaj do oblakov. Neobyčajný zážitok z jedla a k tomu úchvatný výhľad na viedenskú panorámu a Práter umožní Dinner in the Sky®. Čítajte viac ...

zverejnené 29.04.2014 Medzi najlepšie reštaurácie sveta patrí viedenský Steirereck Britský časopis "Restaurant" poveril 900 reštauračných kritikov, aby určili najlepšiu reštauráciu na svete. Do Top 20 sa dostala aj rakúska reštaurácia. Čítajte viac ...

zverejnené 28.04.2014 Domáca polievka s palacinkovými zvitkami – Frittatensuppe Zvitky sú typicky rakúska a veľmi obľúbená polievková závarka, jemná a chutná, vhodná do všetkých čírych polievok! Čo sú však vôbec zvitky? Čítajte viac ...

zverejnené 19.04.2014 Cisárov trhanec – Kaiserschmarrn, cisárov výmysel Starý dobrý cisárov trhanec je známy ďaleko za hranicami Rakúska. O jeho pôvode kolujú rôzne historky, ale všetky sa točia okolo cisára Františka Jozefa I. Čítajte viac ...

zverejnené 13.04.2014 Viedenské víno v meste Už niekoľko rokov prerastá Viedenské víno tradičný rámec, v ktorom je spájaný najmä s vínnymi pohostinstvami Heurigen a vydáva sa na víťazný pochod mestom. Čítajte viac ...

Viete že...

Registrácia
pre odber noviniek

Kalendár udalostí

Kategórie

Spolková krajina

Archív

Kľúčové výrazy