2016-03-22
Počas prvých dvoch aprílových týždňov rozkvitá tak údolie Wachau, ako aj chuťové poháriky jeho návštevníkov.
Wachauský gurmánsky festival predstaví špičkových kuchárov, gastronomické pochúťky, skvelé vína a regionálne špeciality. (c) Dolné Rakúsko
Vtedy sa totiž koná Wachauský gurmánsky festival (wachau GOURMETfestival), kde sa stretávajú špičkoví národní aj medzinárodní kuchári s top vinármi regiónu. Koná sa od 31. marca do 14. apríla 2016. O mimoriadne chuťové zážitky sa postarajú medzinárodní top kuchári a top regionálne reštaurácie. Kto by sa chcel dozvedieť, prečo sú kreácie wachauských kuchárskych majstrov také jedinečné, tomu odporúčame návštevu skvelých výrobcov tohto regiónu. Mimoriadne výnimočné sú napríklad produkty z wachauského šafranu od Berharda Kaara v obci Bahnhof Dürnstein či lahodná, ručne vyrábaná čokoláda z cukrárne Konditorei Hagmann. Kto by mal zase záujem o celkom výnimočný suvenír, ten ho určite nájde v obchode ľudových kultúr v Dome regiónov (Volkskultur EUROPA - Haus der Regionen) v Kremse. Tu možno nájsť remeslá z 270 regiónov – a samozrejme aj všetky možné upomienkové predmety z jedinečného regiónuWachau, ako je napr. tradičný ľudový vzor „kalmuck“.
wachau GOURMETfestival
31. marec - 14. apríl 2016
Spracoval: Dana Illéšová Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Viete že...
Rakúska ťahaná štrúdľa, alebo strudel, patrí k tradičným rakúskym receptom. Je však známa a obľúbená vo všetkých krajinách bývalého Rakúsko-Uhorska, ale aj na celom svete. Charakteristická pre tento zákusok, je špecifická úprava cesta, ktoré sa ručne naťahuje na veľmi tenučkú, až priehľadnú hrúbku.
