2021-10-15
Gurmánsky zážitok sľubuje nová reštaurácia Foodie Fridge vo Viedni. Tá ponúka regionálne jedlá so sebou. Zákazníci si ich môžu vyzdvihnúť v akúkoľvek dennú či nočnú hodinu v automatoch.
Domáce jedlo z regionálnych potravín na stisnutie tlačidla. Tak by sa dal popísať koncept novej reštaurácie Foodie Fridge, ktorá 8.októbra otvorila vo Viedni. Ponúka pokrmy z bioproduktov formou výdaje z automatov. "Automaty sú len prostriedkom – chceme ľuďom sprostredkovať predovšetkým chuť," komentuje nový viedenský podnik majiteľ reštaurácie Alexander Billasch. Pokrmy pritom vymýšľa v spolupráci s rôznymi reštauráciami. Jednotlivé jedlá sú čerstvo uvarené, vychladené a následne zabalené. Každý, kto sa podľa Billascha nechce uspokojiť s párkom, má kedykoľvek k dispozícii možnosť kúpiť si kvalitné a dobré jedlo. Pokrmy sa môžu zaplatiť priamo v automate alebo si ich v predstihu rezervovať a zaplatiť prostredníctvom aplikácie. Potom stačí len pridržať QR kód pred automatom a jedlo si vyzdvihnúť.
"Na tento nápad som prišiel, keď som býval často na cestách a uvedomil som si, že predsa musí existovať i niečo iné než žemla s mäsom alebo guláš. S kuchármi z rôznych oblastí sme hľadali pokrmy, ktoré dobre chutia, sú kvalitné, zdravé a ľahké. Tie sme potom našli predovšetkým v thajskej, španielskej, talianskej, ale i rakúskej kuchyni. A aby ponuka zostala napínavá, neustále ju meníme," povedal o novej reštaurácii jej majiteľ Alexander Billasch.
Popri hlavných jedlách si tu môžu zákazníci kúupiť i rôzne desiaty, dezerty alebo nápoje. Tie pochádzajú podobne ako pokrmy z lokálnej produkcie. K dipozícii sú zákazníkom zatiaľ len vychladené pokrmy, ktoré sa dajú v prípade šalátov konzumovať priamo, alebo sú určené na domáci ohrev. V budúcnosti by ale v reštaurácii mali byť nainštalované mikrovlnky, ktoré by ohrev umožnili i na mieste.
Ceny hlavných jedál sa podľa majiteľa reštaurácie pohybujú medzi 7 až 10 eurami. V prípade, že jedlá obsahujú rybu alebo krevety, môžu byť ceny i vyššie. Podľa Billascha je dôležitá chuť a kvalita jedál. Kvôli domácej príprave a kvalitnému spracovaniu nie je preto možné ponúknuť ceny fastfoodových reťazcov.
Foodie Fridge Taborstraße 15 1020 Wien
Zdroj: com Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Viete že...
Hotely a reštaurácie poskytujú široké možnosti stravovania a ceny účtov vo väčšine prípadov zahrňujú už aj poplatok za služby.
