Tirolský Gröstl je tradičné rakúske jedlo na panvici, ktoré je obvykle vyrobené z varených zemiakov a nakrájaných kúskov hovädzieho alebo bravčového mäsa.Čítajte viac ...
zverejnené 03.04.2018
Dni vína v Jois 2018
Vinohradnícka oblasť v Joise je medzi pohorím Leitha a jazerom Neusiedler See. A práve jazero má hlavný vplyv na miestnu osobitnú mikroklímu.Čítajte viac ...
zverejnené 27.03.2018
Kulinársky festival vo Wörthersee
Desaťdňový kulinársky špičkový, zážitkový program, kde top šéfkuchári vykúzlia majstrovské diela na tanieroch. Hostia, ktorí tu budú v tomto čase, môžu ochutnať to najlepšie z najlepšieho.Čítajte viac ...
zverejnené 13.03.2018
Vínna jar v Dolnom Rakúsku
Zatiaľ čo pre vinárov je najvzrušujúcejším ročným obdobím jeseň, milovníkom vína začínajú najnapínavejšie okamihy až na jar. Čo sa totiž v jeseni zlisovalo a v zime dozrievalo, na jar čaká na ochutnanie.Čítajte viac ...
zverejnené 18.12.2017
Kávový festival vo Viedni
Vo viedenskom pivovare Ottakringer sa bude v polovici januára konať festival kávy "Vienna Coffee Festival". Čítajte viac ...
zverejnené 13.12.2017
Kokosové pusinky
Nielen na Vianoce stoja tieto ľahučké koláčiky za hriech a v Rakúsku sú mimoriadne obľúbené.Čítajte viac ...
zverejnené 21.10.2017
Recept: viedenský tafelspitz
S týmto receptom sa vám tafelspitz určite podarí a bude chutiť ako viedenský originál. Základom je kvalitné hovädzie mäso, ktoré nakrájate na plátky naprieč vláknom a ako príloha opražené varené zemiaky a pažítková omáčka.Čítajte viac ...
zverejnené 11.10.2017
Juhotirolská vínová polievka
Táto polievka chutí naozaj super. Podľa tohto jednoduchého receptu sa vám iste podarí.Čítajte viac ...
zverejnené 02.10.2017
Festivaly, víno a kulinárske špeciality - babie leto pri Neusiedler See
Keď sa jeseň pomaličky udomácňuje a pavučiny lietajú povetrím, vtedy je ten správny čas na kulinársky zážitok pri Neusiedler See - na tzv. "Panónsku jeseň". Spolu s krásne sfarbenou prírodou je tu ohňostroj chutí na rôznych tradičných podujatiach, z ktorých je väčšina spojená s vínom a gastronómiou.Čítajte viac ...
zverejnené 24.09.2017
Ušľachtilé kvapky
Ako vlastne vzniklo nemecké slovo „Schnaps“? Schnaps je vlastne hovorovým označením pre liehoviny a pochádza z dolnonemeckého nárečia. Slovo Schnaps je príbuzné so slovesom „schnappen“, čo znamená veľmi rýchle niečo vypiť z malého pohárika (z panáka či zo štamprlíka).Čítajte viac ...
zverejnené 20.09.2017
Viedenský pivný festival
Každý rok sa na jeseň koná pivný festival počas 18 dní plných výdatných pochúťok a tradičnej ľudovej hudby.Čítajte viac ...
zverejnené 18.09.2017
Viedenský Pizza festival
Milovníci pizze by si mali poznačiť do kalendára októbrový víkend, kedy sa bude konať najväčší pizza festial v Európe.Čítajte viac ...
zverejnené 17.09.2017
Husacie slávnosti
V Burgenlande sa začína hlavná sezóna vína a husaciny. Od septembra do novembra, od severu až na juh Burgenlandu si hostitelia pripravili viac ako 30 gurmánskych dovolenkových ponúk s husacinou.Čítajte viac ...
zverejnené 15.09.2017
Zemiakové oslavy
Farmári vedia, že to najlepšie, čo im príroda a záhrada ponúka, je dobre a hlboko ukryté v zemi. Pestovatelia zemiakov si svoj poklad natoľko vážia, že zemiakom venovali vlastné festivaly. Čítajte viac ...
zverejnené 03.09.2017
Čulý ruch na najkrajších trhoch
Nielen na Slovensku, ale i v Rakúsku majú mnoho trhov a trhovíck, ako napríklad "labužnícky" Naschmarkt vo Viedni až po vidiecke trhy hýriace farbami, kde sa vyjednáva, predáva, klábosí a všetko do sýtosti vychutnáva. Prinášame vám pár tipov na zaujímavé trhy vo Viedni.Čítajte viac ...
zverejnené 28.08.2017
Stanzerská slivka
V nadmorskej výške 1000 m sa nachádzajú slnečné svahy, ktoré sú domovom Stanzerské slivky. Dlhá tradícia obyvateľov zážitkového regiónu dedín Stanz, Grins a Pians v pestovaní, poskytuje sladké a aromatické Stanzerské slivky.Čítajte viac ...
zverejnené 20.08.2017
Pielachtalské drienkové hody
Pielachtal každoročne v septembri oslavuje drienkové hody pôžitkárskym programom na oslavu „drienok“.Čítajte viac ...
zverejnené 14.08.2017
Tam, kde zrejú tie najlepšie pivá
Horné Rakúsko je krajinou piva. Sladový mok sa varí v Mühlvierteli, Innvierteli a dokonca i v regióne Salzkammergut. Pivo je pre obyvateľov Horného Rakúska synonymom družnosti a príjemných spoločných stretnutí.Čítajte viac ...
zverejnené 11.08.2017
Kulinárska Svätojakubská cesta
Tento rok sa koná už deviaty ročník kulinárskej Svätojakubskej cesty. Pod vedením slávneho kuchára Eckarta Witzigmanna ponúka päť známych kuchárov na chatách Alpského zväzu v pohorí Paznaun po celé leto svoje kulinárske dobroty.Čítajte viac ...
Sacherova torta alebo sacher je druh čokoládovej torty s marhuľovou marmeládou a čokoládovou polevou. Táto torta jedna z najznámejších kulinárskych špecialít Viedne a jej receptúra je držaná v tajnosti.
