Vínna kultúra v sebe skrýva omnoho viac, než len popíjanie lahodného vína. Pravdu o víne môžete teoreticky i prakticky hľadať pri návšteve vinárstiev, v uličkách historických vínnych pivníc, vo vinárskych centrách zábavy a zážitkov i na seminároch o víne.Čítajte viac ...
zverejnené 03.09.2016
Pedálová trasa k syrom
Kto sa vyberie na bicykli po stopách tradičnej výroby syrov v Tennengau, zažije idylické lúky a pasienky všade naokolo – vrátane pasúcich sa kráv, ktoré vykúkajú spoza plotov na kraji cesty a výhľadu na mohutné vrcholy hôr.Čítajte viac ...
zverejnené 25.08.2016
5 dôvodov, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dolné Rakúsko počas vinárskej jesene
V Dolnom Rakúsku sa víno oslavuje tak často a s takým nadšením, že po ňom dokonca pomenovali aj jedno ročné obdobie - Vinárska jeseň v Dolnom Rakúsku. Od konca augusta do konca novembra pozýva viac ako 100 obcí na pestré slávnosti, počas ktorých je stredobodom pozornosti víno, krajina a pôžitok.Čítajte viac ...
zverejnené 17.08.2016
Viedenský letný reštauračný týždeň 2016
Posledný prázdninový týždeň budú vybrané viedenské reštaurácie rozmaznávať svojich hostí vybranými jedlami od špičkových kuchárov.Čítajte viac ...
zverejnené 11.07.2016
Leto je aj v ZOO v znamení kúpania
Či ľadové medvede, nosorožce alebo tigre: vo viedenskej zoologickej záhrade Schönbrunn existuje mnoho milovníkov vody.Čítajte viac ...
zverejnené 30.06.2016
Festival vína v Mörbisch am See
Počas tohto víkendu príďte na ochutnávať dobré vína a jedlo.Čítajte viac ...
zverejnené 06.06.2016
Kulinárske zážitky v Dolnom Rakúsku
Dolné Rakúsko je kulinárskou pokladnicou Rakúska: nikde inde nerastie na poliach a
pastvinách, v záhradách a vodných tokoch taká paleta regionálnych špecialít.Čítajte viac ...
zverejnené 16.05.2016
Pivný festival vo Viedni
Na 7. Viedenskom pivnom festivale sa budú prezentovať nielen domáce pivovary so svojimi pivnými inováciami, najnovšími špacialitami, ale návštevníci sa zabavia aj pri hudobnom programe, či kuchárskych predvádzaniach. Viedenské slávnosti piva sú obľúbeným miestom stretávania.
Čítajte viac ...
zverejnené 11.04.2016
Juhotirolské „Schlutzkrapfen“
Niektoré veci jednoducho patria dokopy. Tak si napríklad nevieme predstaviť Švajčiarsko bez „Rösti“, Taliansko bez pizze a Južné Tirolsko bez „Schlutzkrapfen“.Čítajte viac ...
zverejnené 03.04.2016
Mozartove gastronomické kompozície zo Salzburgu
Raz ráno v roku 1890 sa po noci plnej sladkých snov cukrársky majster Paul Fürst zobudil a s chuťou sa pustil do tvorby pralinky, ktorá dobyla svet. Čítajte viac ...
zverejnené 22.03.2016
Wachauský gurmánsky festival
Počas prvých dvoch aprílových týždňov rozkvitá tak údolie Wachau, ako aj chuťové poháriky jeho návštevníkov.Čítajte viac ...
zverejnené 22.03.2016
Keď sneží zo stromov - Deň muštu
Biele hruškové kvety zahalia každoročne oblasť Mostviertel do prekrásneho kvetinového rúcha, ktoré necháva rozkvitnúť celý región. Ide o jedno z najkrajších období celého Rakúska.Čítajte viac ...
zverejnené 24.02.2016
Dobroty z dôb minulých
Okrem regionálnych špecialít majú v rakúskych jedálnych lístkoch čestné miesto jedlá z bývalých zemí monarchie a ani samotní Rakúšania veľakrát vôbec netušia, z ktorého kúta cisárstva ich najobľúbenejšie jedlá pochádzajú.Čítajte viac ...
O salzburských haluškách sa spieva už v operete „Sezóna v Salzburgu”. Konkrétne sa tam o nich hovorí: „Sladké ako láska a jemné ako bozk… nebeský bozk…”. Čítajte viac ...
zverejnené 31.10.2015
Vanilkové rohlíčky
Podľa čoho sa vie, že sa blížia Vianoce? No predsa, podľa vône! Keď sa začne v celej zemi šíriť lákavá vôňa vanilky, škorice, pražených mandlí a orieškov, je isté, že nastal čas usilovného pečenia vianočných cukroviniek.Čítajte viac ...
zverejnené 07.10.2015
Kulinartika 2015 - štyri dni gurmánskych zážitkov
V tirolskom Kirchbergu sa od 1. do 4.októbra 2015 konala úžasná akcia pod taktovkou Paula Steindla, šéfa turistickej organizácie Kitzbüheler Alpen Brixental, a Simona Taxachera, niekoľkonásobne oceneného špičkového šéfkuchára - najvýznamnejšie sú dve Michelinské hviezdy.Čítajte viac ...
zverejnené 30.09.2015
Farebné ako jeseň - kulinárske špeciality v Swarovski Kristallwelten
Dni sa počas jesene skracujú a predlžujú sa tak večery pre gurmánov v Swarovski Kristallwelten. Čítajte viac ...
Sacherova torta alebo sacher je druh čokoládovej torty s marhuľovou marmeládou a čokoládovou polevou. Táto torta jedna z najznámejších kulinárskych špecialít Viedne a jej receptúra je držaná v tajnosti.
