Premena ovocia a obilnín na exkluzívne alkoholické nápoje je odjakživa súčasťou rakúskej gastronómie.
Z hrušiek v regióne Mostviertel v Dolnom Rakúsku sa vyrába ovocno-trpkasté frizzante, sekt a cider.Čítajte viac ...
zverejnené 02.10.2020
Jablková štrúdľa
S týmto receptom sa vám podarí jablková štrúdľa, ktorá bude chutiť rovnako výborne ako originál z Rakúska. Tajomstvo jeho náplne? Jablká, hrozienka, oriešková strúhanka a škorica.Čítajte viac ...
zverejnené 01.10.2020
Viedeň zaviedla povinnú registráciu hostí v reštauráciách
Pravdepodobne až do konca roka budú viedenské reštaurácie a podniky povinne registrovať svojich hostí. Nové opatrenie má pomôcť s dohľadávaním kontaktov v prípade výskytu koronavírusu. Čítajte viac ...
zverejnené 05.09.2020
Rakúsky corona semafor
V susednom Rakúsku sa v týchto časoch takisto riadia podľa farieb na mape. Aby sme sa vedeli zorientovať, je lepšie poznať, kde nemajú u nich žiadne obmedzenia.Čítajte viac ...
zverejnené 23.08.2020
Slivkový koláč z Weinviertelu
Stromy sú teraz obsypané slivkami, možno vám príde vhod recept z Dolného Rakúska. Inak presne taký istý pečieme aj doma. Čítajte viac ...
zverejnené 08.08.2020
Viedenská melange a múčnik
Viedenské kaviarne s dlhoročnou tradíciou a nezameniteľnou atmosférou vás unesú do dávnych čias.Čítajte viac ...
zverejnené 10.06.2020
Firma, ktorá varí jedlo z hmyzu
Rizoto, palacinky alebo polievka z hmyzu. Viedenská firma začala ponúkať pokrmy z hmyzej múky a chce osloviť širokú verejnosť, informuje ORF.Čítajte viac ...
zverejnené 05.05.2020
Viedeň je najzelenším mestom na svete
V hodnotení najzelenších miliónových miest obsadila Viedeň prvé miesto. Hodnotené boli napr. kvalita ovzdušia, spotreba vody, podiel zelene v meste či počet farmárskych trhov. Hneď po Viedni sa na druhom mieste umiestnil Mníchov a tretie miesto obsadil Berlín.Čítajte viac ...
Beisl je označením typického viedenského lokálu. Vďaka svojej zemitej, útulnej a ľudovej atmosfére sa dodnes teší veľkej obľube v dynamicky rastúcej brandži reštauračných zariadení. A ponúka autentickú viedenskú kuchyňu.Čítajte viac ...
zverejnené 16.02.2020
Východotirolské Schlipfkrapfen
Aká by bola návšteva Východného Tirolska bez ochutnania miestnej kuchyne. Prinášame vám recept, ako si doma pripraviť tradičné východotirolské Schlipfkrapfen, taštičky plnené zemiakovou zmesou.Čítajte viac ...
zverejnené 25.11.2019
Waldviertelské makové makrónky - tip na vianočné pečivo
Recept Andreasa Müssauera z prevádzky Café – Konditorei – Bäckerei Müssauer a čokoládovne "Thayataler Schokoladen Manufaktur", Waidhofen/Thaya.Čítajte viac ...
zverejnené 17.11.2019
Slimačia farma Mo`Schnäck
Slimáky nie sú v štajerskej kuchyni ničím výnimočným. Kedysi boli náhradou mäsa alebo pôstnym jedlom. Alexandra Monschein im teraz pomáha dosiahnuť novú kulinársku slávu. Čítajte viac ...
zverejnené 30.10.2019
Vollpension - kaviareň, kde obsluhujú seniori
Čo majú spoločné múčniky od babičky a viedenské umelecké a hudobné tradície? Oboje spája. Aj to bol jeden z dôvodov pre otvorenie druhej pobočky úspešne bežiaceho projektu, tzv. Medzigeneračnej kaviarne Vollpension v priestoroch Súkromnej umeleckej a hudobnej univerzity mesta Viedne MUK.Čítajte viac ...
zverejnené 17.09.2019
Najväčší festival tradícií vo Viedni Wiener Wiesn-Fest 2019
V srdci Viedne na lúke zvanej Kaiserwiese vo viedenskom Prátri ponúkajú na tomto festivale všetko, čo charakterizuje Rakúsko - zvyky a tradície, ľudovú hudbu, remeslá, kroje a lahodné kulinárske umenie.Čítajte viac ...
zverejnené 11.09.2019
Kaiserschmarrenfest 2019
V Stubaital sa bude aj tento rok konať kulinársky festival, kde sa pokúsia o svetový rekord. Päť kuchárov, päť receptov...Čítajte viac ...
zverejnené 02.09.2019
Makové hody
V septembri sa vo waldviertelskej obci Armschlag každoročne konajú makové hody.Čítajte viac ...
zverejnené 16.08.2019
Víkend otvorených vínnych pivníc - Prellenkirchen
Na slnečných južných svahoch hory Spitzerberg ležia romantické pivnice s rustikálnym kamenným klenutím z 18. storočia.Čítajte viac ...
zverejnené 16.07.2019
Vínny festival v Oggau
Tak ako každý rok, aj tento bude opäť regionálny vínny festival v centre obce.Čítajte viac ...
zverejnené 11.07.2019
Vinársky festival v Podersdorfe
Na budúci týždeň vás pozývajú vinári na ochutnávku.Čítajte viac ...
