Podujatia, špičkové vína a kulinárske pochúťky z hydiny. O niekoľko dní sa začne v spolkovej krajine Burgenland každoročné podujatie "Víno a kulinárstvo", ktoré je vyvrcholením sezóny. Čítajte viac ...
zverejnené 28.09.2015
Viedenský kulinársky týždeň
Od 26.9. do 4.10. sa vo Viedni tento rok po prvýkrát koná Kulinársky týždeň. Čaká vás veľa akcií a celý týždeň sa všetko vo Viedni bude točiť okolo kulinárstva a jedla.Čítajte viac ...
zverejnené 24.09.2015
Ľudové slávnosti Wiener Wiesn-Fest
Od dnes až do 11. októbra sa na Kaiserwiese - Cisárskej lúke - v Pratri už po piatykrát otvoria stany pri príležitosti ľudových slávností Wiener Wiesn. O dobrú náladu sa postará rakúske pivo, domáce špeciality a samozrejme i veľa hudby a odevné kreácie v štýle tradičných krojov.Čítajte viac ...
zverejnené 13.09.2015
Kulinartika 2015
V tirolskom Kirchbergu začne začiatkom októbra prvá Kulinartika pod záštitou vynikajúceho kuchára Simon Taxachera. Ukáže celý región Kitzbühelských Álp počas štyroch dní s tradičnými pochúťkami a regionálnymi špecialitami, ktorý má čo ponúknuť.Čítajte viac ...
zverejnené 07.09.2015
Viedenská kaviarenská kultúra
Viedeň síce nebola prvým európskym mestom, v ktorom otvorili kaviareň, ale práve tu sa kaviarne vyvinuli do formy, akú inde nepoznajú.Čítajte viac ...
zverejnené 05.09.2015
Južné Štajersko – krajina vína
Pozdĺž juhoštajerskej vinárskej cesty sa darí vynikajúcim bielym a červeným vínam s plnou chuťou, ktorá sa najlepšie rozvinie priamo na mieste vo vínnych šenkoch. Pri pohľade na elegantne zvlnené kopčeky juhoštajerskej vinárskej oblasti Südsteirisches Weinland je zrejmé, že bývajú i pomerne strmé. Tri štvrtiny svahov, na ktorých sa tu pestuje vinič má sklon väčší než 26 % a patria preto už k horským vinárskym lokalitám. To samozrejme vyžaduje zvlášť náročnú a pracnú starostlivosť.Čítajte viac ...
zverejnené 18.08.2015
Príďte ochutnať víno do Eisenstadtu
Vinári a ich organizácie z celého Burgenlandu budú počas nadchádzajúcich dní prezentovať svoje vína a pozývajú na ochutnávky a kúpu.Čítajte viac ...
zverejnené 27.07.2015
Kuchynská klasika z kukuričnej kaše
Kukuričná kaša sa pôvodne považovala za „pokrm chudobných“, neskôr sa ale vypracovala na oceňovanú klasiku vorarlberskej kuchyne.Čítajte viac ...
zverejnené 18.07.2015
Festival vína vo Weiden am See
Mimoriadny zážitok čaká v polovici leta na milovníkov vína len kúsok od Bratislavy.Čítajte viac ...
zverejnené 07.07.2015
Krémová polievka z hruškového muštu - Mostviertler Mostsuppe
Polievka s miestnym muštom (väčšinou) zo šťavnatých hrušiek a jabĺk.Čítajte viac ...
zverejnené 30.06.2015
Regióny pôžitkov
Rakúsko sa nezriedka nazýva i "krajinou pôžitkárov ". Tu vyrobené špeciality sú známe svojou vynikajúcou kvalitou, niektoré z nich sú neodmysliteľnou súčasťou len určitých regiónov a pri ich konzumácii mimo daný región si veľakrátvybavíte i pôvabný fliačik zeme, kde ste si na nich zamaškrtili po prvýkrát. Jednotlivé regióny a pre ne typické špeciality sa napokon oznámkovali a označili za „Regióny pôžitkov“.Čítajte viac ...
zverejnené 20.06.2015
Kulinárske leto na zámku Schloss Hof
Leto na zámku Schloss Hof sa nesie v znamení pôžitkov. Nechajte sa doslova rozmaznávať plejádou letných podujatí vo vidieckom raji princa Eugena. Čítajte viac ...
zverejnené 13.06.2015
Štajerské plnené buchty
Ak ste dostali chuť na sladké, pripravte si výborné plnené buchty podľa nasledujúceho receptu.Čítajte viac ...
zverejnené 09.06.2015
Špargľa s petržlenovými zemiakmi a holandskou omáčkou
Pri príprave špargle je najťažšie uchovať jej delikátnu chuť.
V Dolnom Rakúsku sa pestuje špargľa výbornej kvality. Počas jej sezóny ju nájdete na jedálnom lístku väčšiny reštaurácií. Podáva sa ako predjedlo, alebo sa z nej môžu vyrábať dezerty, prípadne si ju môžete objednať aj ako hlavný chod. Zvyčajne sa podáva so strúhankou alebo holandskou majonézou.Čítajte viac ...
zverejnené 26.05.2015
Čerešňový festival v Breitenbrunne
Pocta pre najsladšie zo všetkých ovocí. Tisíce čerešní menia na jar svahy pohoria Leitha na more bielych až nežne ružových kvetov, aby sme o trošku neskôr už mohli jesť toto sladučké ovocie.Čítajte viac ...
zverejnené 16.05.2015
Kvety, ovocie, lahôdky
Kvitnutie čerešne nie je slávnostnou udalosťou iba v Japonsku, aj v Rakúsku sa na jar slávi kvitnúci kraj.Čítajte viac ...
zverejnené 09.04.2015
Weintour Weinviertel - najväčšia oslava vína
Na Vínnej ceste v Dolnom Rakúsku sa od jari do konca augusta usporadúva vyše tisíc vinárskych slávností. Sú medzi nimi malé i väčšie akcie.Čítajte viac ...
zverejnené 30.03.2015
Zillertalské taštičky - dávka energie s tradíciou
Dedinské slávnosti v tirolskom Zillertale sú známe svojou prívetivou atmosférou a miestnymi špecialitami. Jedna takáto dobrota nesmie chýbať na žiadnej slávnosti: Zillertalské taštičky.Čítajte viac ...
